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インドカレー

何を隠そう私は、インド・ネパール系料理に目がない大のカレー好き。nec_0013.jpg
 だもんで、ついついその系の本は手にとってしまう。これは、インド人と結婚した日本人主婦が書いたインド料理の本だけど、作ってみたいレシピが目白押し。
 23日に開催されるOkuda Wall恒例の「チャリティクリスマス」では、カレー屋台出店します。できあがりの味の保障はないけど、まぁネパール系カレーは私の定番メニューなので、ちょっと違うレシピで試しても大ハズレはないのではないかと・・・今回は南インド風にもチャレンジです。
 今のところ、3種類くらい作ってみようかと思っていますがハテどうなることやら。カレー好きさんはゼヒゼヒご参集くださいね。超お買い得オークションなんかもあります。山道具なんかも出るかもかも。
 

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