和菓子のルーツ？

オヤツは「紀州かつらぎ山」からやってきたあんぽ柿。果肉がとろ～っと、甘みもしっかり凝縮。
生の柿を天日に干しただけの干し柿って、和菓子のご先祖様みたいなものなんだろうなぁ。渋茶にすごく合うなぁ。