食べ残したアルファ米の活用方法

山の食糧で何が始末に困るって、作っちゃって食べ残してしまったアルファ米。
持って歩くには重いし、冬場はいったん冷えたら雑炊にでもしないと食べられないし、下山したらとてもじゃないけど食べる気がしないシロモノ。なのに、先週の立山では1袋丸々余らせてしまった・・・しょうがないから持ってかえって来たけど、そのまま食べるには特有の匂いが気になるし、ボソボソしておいしくないし・・・ってコトで、「お米のポタージュ」に変～身！！

バターでタマネギ・じゃがいもと一緒に炒めて、スープとミルクで少し煮込んで、ミキサーにかければ出来上がり～。超簡単で、しかもなかなか美味。オススメです。（って残さないよーにしろよ！って話ですな）