はっさくマーマレード

そろそろ晩柑類が出回り始めた。
大三島から、無農薬栽培のはっさくが届いたので、マーマレードに。
夏みかんで作るより苦味が少ない分少しマイルドな味わい･･･
“TAKARAZUKAパンネル”の山食「寿」と好相性だ・・・。