“儀平亭”で越前かに三昧

くまさんの紹介で越前海岸の民宿“儀平亭”へ。
カニ一人2ハイ（ズボとズワイ）＋焼き蟹＋蟹すき…海の幸満載の幸福な夜。

ズボかには、脱皮したての殻のやわらかいカニ（水カニとも言う）なんだけど、身がきれいにはずれるしジューシーで美味い！

左がズワイ、右がズボ。（水？）



そりゃーミソはズワイの方が遥かに味が濃くてうまいけど、福井の人が言うみたいに「ズボのみそは食べられない」ってことはない･･極にゃみ的には食べちゃった・・・（左がズワイで右がズボ。明らかに色が違うけどねぇ・・）


刺身盛りもゴージャス。到着時暴れてたでっかいひらめ君が･･
いかの耳？もコリコリしてすんごくウマイ。



夜半、大砲の連射のような恐ろしい音に目覚める・・北朝鮮が攻撃開始か？と驚くがなんと雷。今まで聞いたこともないような大連発。これが北陸名物の「ぶり起こし」か？

漁師民宿　儀平亭
0776-87-2255