オイスターマッシュルームのクリームソース

今日のランチはひとりごはん。久々にパスタにする。
大事に乾燥させて保存してあった“オイスターマッシュルーム”を食べようって思いついたのだ。

なんとなくクリームソースな気分なんだけど、そういう高カロリーなものが食べたいのはたぶん肥満気味だからなんだろうな･･
まぁいい、ヒラタケの品のいい香りに濃厚な生クリームはとても合うはず･･
にんにくたっぷり、粗挽き黒胡椒もたっぷりで、大人の味わいに。
シンプルに、にんにく・唐辛子・オリーブオイルだけでも旨かったけどクリーム仕立てはまた別格。
それにしても･･超大盛になってしまった･･
やっぱ、今日はオヤツ抜き？それとも登る？