タイスケ伯父のケーキ
多摩の伯父夫妻が来阪し、手土産に手作りのケーキを持ってきてくれた。
この伯父、終戦後通訳をしていたときにアメリカ人からいろいろな料理を教わったらしく、洋風の料理も作るし、趣味はケーキ作りという歳のわりにハイカラな人。
今回はレモンの酸味がよく効いた爽やかなベイクドチーズケーキと、ナッツたっぷりのブラウニー。ココナツスライスが効いてて美味・・
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