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上市“穴の谷”薬膳カレー

0706110001先日、馬場島で行われた剱岳山開きのときにもらった上市町のご当地?カレー。

環境省選定名水百選のひとつ“穴の谷(あなんたん)”の名水と特産の里芋を使い、47種のハーブ、キトサン、3Aカルシウムをブレンドしたという健康志向のカレーらしい。
クミンとかターメリック、コリアンダーなんかはフツーにカレーのスパイスだけど、青紫蘇パウダーとかアニスとかローズマリーまで入ってます。別にいいけど、“ブラックペパー”、“黒胡椒”、“ホワイトペパー”“白胡椒”・・って別物なのか?
0706110003お味の方は・・・
デッカい里芋がごろごろ入ってて、あんまり辛くはないっていうかどっちかというとマイルドな味わいで、なるほどカラダによさそう。
極にゃみ的には日頃あんまり日本式のいわゆる“カレー”って食べないけど、たまにはいいかも。なんかまったり系でうまかった。

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