熊本銘菓

今日のオヤツは熊本名物の“誉れの陣太鼓”。
しっとりと炊き上げられたあずき生地の中に柔らかな求肥を包んだ、品の良い味わい。どっしりとした重厚感がある銘菓だ。今日みたいに暑い日は少し冷すと爽やかな口当たりがまた美味しい。
熊本の老舗『お菓子の香梅』の人気商品で、このお店のつつみ紙には、友人のかぴさんのおじいさんが描いた作品が使われているのである。