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きのこ干し

今日も秋晴れだ。カラっとしてて、絶好の干し物日和〕♪
0711140003 ってワケで、「きのこは冷凍すると美味しくなる」「でも干すともっと美味に」という説を聞きつけて一度やってみようと思っていた「干しきのこ作戦」を展開~。
とりあえず、安売りしていたブナシメジをほぐして干してみた。事前計量では、1株約120g。これは2株分である・・・

★二日後のようす・・ココ

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