“ダル”コレクション･･

にゃみにゃみ食堂開店準備？
昨日道頓堀のインド料理店「サンタナ」で仕入れてきたインド食材いろいろ。
マスールダル（レンズ豆）、ムングダル、ベスン（ガルバンゾーの粉）と豆シリーズ。
スパイスも普通の市販品より安いので、ターメリック、コリアンダーなんかのスパイスも・・・
さぁーて、どうしようかな。初めて使ってみるベスンが一番楽しみ･･