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干しブナシメジ

「幻のきのこがまだあったから、きのこそばにしてみた」ってにゃみ母が。
0802190007見てみたら、ちゃいまんがな!コレは干しブナシメジ!!去年秋に安売りしてたときに天日干しにして、その後すっかり忘れてた。
でも、冷凍にしても美味しくなるけど、干すとまた違った食感になって面白い。
ちなみに彼女が言う“幻の”ってのはオイスターマッシュルームのことで、確かにソレも干したけど、どう見てもゼンゼン違うやんか・・

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