« 登れないっ!! | トップページ | 春色 »

若ごぼう

この季節限定の極にゃみ的大好物・・
0803270023 若ごぼうの炒め煮。「葉ごぼう」と呼ぶ地域もあるみたいだけど、大阪は八尾の名産で、春先のごくわずかな時期にしか出回らない。
ごぼうの根の部分はまだ4~5センチくらいで、しゅーっと伸びた茎を食べる。ほろ苦くて野性味のある味がとっても美味・・・

|

« 登れないっ!! | トップページ | 春色 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 登れないっ!! | トップページ | 春色 »