竹田のあげ
福井に行ったら必ず買ってくるもののひとつが「竹田の油あげ」。
15cm角、厚さ4cmという巨大な薄揚げ（？）で、フライパンでカリカリっと焼いて生姜醤油でいただくのが最高！なんだけど、今回は水菜と共に･･･コレは1/4カットです。
百貨店の物産展でも出品されるけど、すぐ売り切れ。関西でもナカナカ人気の商品なのである。
★竹田の里 谷口屋
福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1
0776-67-2202
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