大野の「枕こんにゃく」と大久保茶屋の「さくらみそ」
福井土産で極にゃみ的お気に入りNo.1はなんたってコレ!大野の枕こんにゃくは、福井に行くたび毎回必ず大量に購入。関西でフツーに売ってるこんにゃくの3倍くらいはあるけど、“枕こんにゃく”的にはこれでも1/4カット。一度は買いたいフルサイズ・・(1個1500円ちょい)
で、コレにはなんたって足羽山にある“大久保茶屋”の「さくらみそ(辛口)」がぴったり。和辛子がつーんと効いてて最高に美味い!さくらみその甘口は、豆腐にぴったり。「白山の固豆腐」をごま油でこんがりっと焼いて、さくらみそを塗って食うと・・うううー、(゚д゚)ウマー! 。
「さくらみそ」はそこらのスーパーマーケットでは売ってないので、ナニゲにくまさんが仕入れててくれた。
うれし~(≧∀≦) くまさんありがとー(≧∀≦)
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