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芦屋川のお洒落なパン屋さん「kaopan」

スカイハイ”へコーヒーを買いに行ったとき、店主のタクさんに教えてもらったお店。
0804180002阪急芦屋川駅北側の通りを少し西へ。ベトナム料理屋さんのある路地の奥にある。
天然酵母にこだわり、国産小麦、沖縄の塩、オーガニックオリーブオイルや無添加ドライフルーツなど厳選された材料で焼き上げられるヘルシーなパンの数々。雑貨屋さんみたいにお洒落で清潔感あふれるお店だ。


0804190006左下が「毎日のパン」。粉の美味しさをシンプルに味わえるリーンな生地で、もちもちとした食感がしみじみと美味い。
右の丸いのが「じゃがいものパン」。やや甘みのあるやわらかな生地にじゃがいもが練りこまれた優しい味わい。
左上が「シナモンレーズン」。赤ワインで煮込んだレーズンを混ぜ込んだパン。シナモンと黒胡椒が効いた大人の味。
0804180004←ベトナムカフェの看板のある路地を奥へ・・
突き当たりの左側。

kaopan
芦屋市西山町2-4
0797-35-3822
Open/木・金・土・日 11:00~20:00

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コメント

この辺りも、スマイリングリンカーンから下がって西へ、芦屋川駅北側の狭いけど東灘へ抜ける道路だね、百合野町はたぶん知人の家族が死んだと思う。仁川駅から高丸をぬけ展望台?からピクニックセンターや五ヶ池などによく行ったもんだわさ。
芦屋も大丸の無い頃が懐かしいな。

投稿: Kず | 2008年4月23日 (水) 14:42

Kずさん、おはよーございますhappy01
「スマイリングリンカーン」!!
なーんかすごく懐かしい響きなんだけど、なんでしたっけ?
思い出せない~coldsweats01
昨夜酔っぱらって帰って来て、酔っ払いの頭では無理だ・・と思って寝たんですけど・・・
芦有の上がり口にあったお店だっけ・・?

投稿: にゃみにゃみ。 | 2008年4月24日 (木) 07:08

そうです、芦有に向かって右手(東)ですね。happy01
朝日ヶ丘に抜ける交差点の手前。
今はもう無いかもしれないですね、cafe何年も芦屋に行ってないから今行くと驚くでしょうね、へんなところにマンションがあったりするんやろーな?
あーなつかしーです!happy02

投稿: Kず | 2008年4月24日 (木) 08:44

ナイ!ナイ!ナイです。確か、高級っぽいリストランテになってますよ。ベンツででも乗り付けなきゃ行けないっぽい・・
水車谷あたりもマンションだらけ。

それから・・・仁川のピクセンや五ヶ池あたりはすっかり変わってしまいました。高校生くらいの頃はよくボートに乗ったりしてたんだけど・・ま、いまだに徘徊してる“ニワ”ですけどねcoldsweats01

投稿: にゃみにゃみ。 | 2008年4月24日 (木) 09:21

本来なら今頃、桧枝岐のアソコに到着して、PMルツ飲んで車ビバークに、、、と言うところなんですが、天候不安定の為断念となった。ク×ッ!朝飯用に工業製品でないクロワッサン1個買ったのに、、、、。

にゃみさん。と同類なのかな(すこしばかりですが)?工業製品でないパンと濃厚なコーヒーも好きな、五葉の泉です。

コッフェル、バイル等も同じですね。

投稿: きまぐれな猫 | 2008年4月26日 (土) 01:00

五葉の泉さん、こんにちは。
またもや悪天に阻まれましたか・・・
天候ばかりはどうしようもないですねー。

ところで、やはり私も“工業製品”でない食べものが好きです。
食べものを工場で大量生産するようになったのが、今の日本の食糧事情がおかしくなったそもそもの原因だと私は思ってます。
加工食品も、コンビニのお惣菜やお弁当も、ぜーんぶあれは「食品」かもしれないけど「食べもの」じゃない気がする。
で、あんなものばかり食べてると動物としておかしくなっていく気がする。自分で作れない美味なクロワッサンは町のパン屋さんに焼いてもらって食べればいい。大工場で機械が作ったモノなんて好きじゃない・・・・

もしかすると、価値観も似てるかもしれませんね、猫さん。

投稿: にゃみにゃみ。 | 2008年4月26日 (土) 06:55

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