摘み草は楽し-２

日曜トレの帰り道、オマケのお楽しみで摘み草タイム。
今回見つけたのは青々と育って見るからに美味しそうなクレソン。まさに今が旬だそうで、いーっぱい生えていたのでブーケサイズくらい摘んできた。さあて何にしようかな・・・





“旬の食材シリーズ”で・・・
新玉葱、新じゃが芋をざくざくっと切ってバターソテーし、ミルクで軽く煮込んだら・・・






ブレンダーでガガガーっ。
相変わらず極にゃみ的超手抜きお手軽クッキング。






“緑色美味な悦楽”系、グリーンポタージュのできあがり～♪
生クリームのかわりにクリームチーズをひとかけら入れてみたら、これがかなり正解。コクが出て、ほろ苦いクレソンの味わいにとってもマッチ