割塚通の「蕎麦屋 忠平」

入ってびっくり、店内に電動石臼が鎮座している自家製粉のそば屋さん。
そばは日によって産地が変わるらしく、この日は福井県丸岡産だった。で、何も考えずに「おろしそば」を頼んだけど、よく考えるとココは関西だった。大根おろしはゼンゼン辛くなかった・・
そばは二八だそうだけど、極めて繊細な仕上がりで、関西で名店と評価の高い店のようなレベル。ってーか、ジミな立地でフツーな感じのお店だけど、もしかすると隠れた名店かも～！

阪急神戸線春日野道駅とJR灘駅の中間くらい。
←「大日商店街」の外れ、線路の北側の道路に面したところにある。10人で満席って感じの小バコで、有名店にありがちな気どった雰囲気とはゼンゼン違う、なんとも地味なお店。ひょっとして掘り出しモノ系？


★蕎麦屋 忠平(ちゅうへい)
神戸市中央区割塚通3-2-10
078-222-3212
11:00～19:00(18:30LO) 日曜定休