クレソン三昧な朝食

日曜日に摘んできたクレソンで朝ご飯。
千六本に切った大根と、和風のサラダに・・
柔らかくて風味がよくて、フレッシュさを味わうなら生食が一番かなー。






でも、少しだけ加熱するとまたほろ苦さが引き立って、油との相性もいい。
クレソンと卵とゴマのチャーハンにしてみたけど、彩りも美しくておいしー。

自然の恵みに感謝。