神戸たこ焼き

神戸では、たこ焼きを食べる時にダシにつけて尚且つソースもかけるという不思議な「神戸たこ焼き」というスタイルがある。
デフォルトで両方かかって出てくるお店もあるみたいだけど、ここ「こなもん屋」では、ダシ入りorダシなしが選べて、ダシ入りを頼むとこんな感じで熱々のダシに浸ったたこ焼きが運ばれてくる。
（イートインの場合に限り、ダシは無料サービス）



んで、好みでソースをかけていただくというワケだ。え？1個減ってるって？もちろんソースなしのダシたこ焼きで味わいましたがな。卵の比率が高くてふわっふわ、タコそのものも美味しくて、なかなかハイレベル。
そして、“神戸”スタイルはダシ味とソースがどう考えても合わなさそーと思ったけど、ミョーにマッチして、ミョーにウマかった。

極にゃみ的には一応神戸生まれの神戸育ちだが、このスタイルの「神戸たこ焼き」というものを知ったのはワリと最近のことである。元々兵庫区とか長田区に特有のものだったのではないかと思われるのだが、ウェブサイトなどで最近認知度が高まってきているように思う。

★こなもん屋　兵庫区羽坂通4-1-2（JR兵庫駅北側スグ、関西スーパー横）

★神戸たこ焼き　紹介サイト　･･･ココ！
★こんなんもありマス　･･・　お富さんの「神戸焼き」