お気に入りのドレッシング

GWに福井に立ち寄ったときにわらびーにもらった玉ねぎドレッシング。
とっても美味しいから、大事に大事に食べてたんだけど、とうとうなくなってしまった。
スライスした生玉葱がたっぷり入って、ちょっと甘酸っぱい、独特の味わいが好き～





んで、お土産に買ってきたトマトドレッシングの出番。
福井の名産トマト「越のルビー」を使ったドレッシング。まったり甘いトマト味で、生野菜サラダだけじゃなくていろいろ使い道があるかも～・・と思いつつ、どうしよう。

今日、大三島から美味しい新玉葱が箱いっぱい届いたので、極にゃみ風の玉ドレにチャレンジしてみようかな？？？
わらびーに作り方教わっておけばよかったなー・・


新玉葱はとりあえず煮物に・・
柔らかくて、甘くて、とろける味わい。