« 龍牙草 | トップページ | 「ターシャ・テューダー展」@心斎橋 »

じゃがいものパンケーキ

いただきもののじゃがいもがいっぱいあったので・・0809180016パンケーキにすることにした。
じゃがいもは皮も食べられるので、芽の近くと固そうなところ以外は一緒にすりおろす・・3個おろしたら腕がだるくなったので、当初すりおろすつもりだった玉葱は刻むことにする(←いい加減・・)。
ローズマリーを摘んできて刻んで入れる。水分が多そうなのでちょっとだけ片栗粉を混ぜて、チーズも刻んで入れて・・


0809180017油をしいたフライパンに落としてふちがカリカリになるまで焼く!
ううう、ビールが欲しくなる系の味だな~。素朴でウマい。
具材をいろいろ取り合わせればお好み焼きみたいに楽しめるかも。コーンとかベーコンとかいろいろ合いそう。辛子ソース味とかもいけそうだ。

|

« 龍牙草 | トップページ | 「ターシャ・テューダー展」@心斎橋 »

コメント

こんにちわ はじめまして さとですhappy01

ジャガイモのパンケーキ美味しそうですねnote
今度 試してみますhappy02

ただ じゃがいも3コおろすのは 大変そうsweat01

投稿: さと | 2008年9月18日 (木) 17:25

さとさん、こんにちは!!

じゃがいものすりおろしは、はっきりいって筋肉のお仕事!体力勝負ですよー。
でも、電子レンジで過熱してマッシュしてから混ぜるものを混ぜて焼くって手もあります。食感は違うけど、それはそれで美味しいみたい! ぜひチャレンジしてみてねsmile

投稿: にゃみにゃみ。 | 2008年9月18日 (木) 23:25

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 龍牙草 | トップページ | 「ターシャ・テューダー展」@心斎橋 »