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トマトとピーマンの煮物っ!?

先日入手した“とんがりピーマン”が加熱してもなかなか美味しかったので・・
0809090002茄子やごぼうと共に炒め煮にしてみた。ついでに、たくさんあったトマトも投入してみたら・・コレが意外な美味で。
味のベースはダシと醤油で、完全に和風なんだけど、トマトの酸味とピーマンの甘さがマッチして不思議に調和のいい味わいに。こんな組み合わせは今まで思いついたことがなかったけど、なかなかヒットかも。トマトは最後に入れるのがポイントかな。(って、単に冷蔵庫の残り物をまとめて消費しただけちゃうんかいって? まぁ、そうとも言う。)

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コメント

えっ! 場所と時間は?
行けば登れんのにきたんかと言われそうbearing

投稿: りんご | 2008年9月10日 (水) 16:04

大歓迎だと思いますよー。
場所はちょっとわかりにくいので、ミクシィから後日メッセ送りますhappy01

投稿: にゃみにゃみ。 | 2008年9月10日 (水) 19:02

駄目な私・・・・書く場所を間違いましたhappy01

投稿: りんご | 2008年9月10日 (水) 19:46

お気づかいなく!!

投稿: にゃみにゃみ。 | 2008年9月10日 (水) 23:21

ピーマンとトマトでイタリアンかいっ?今日水曜日は野暮用でABCの新社屋へ行ってきました。セキュリティがすごくてびっくり!まるで特別防衛秘密区画に出入りするよりも厳しそうな感じを受けましたよ。

投稿: Kず | 2008年9月10日 (水) 23:29

イタリアンじゃないです。和風!!です。

投稿: にゃみにゃみ。 | 2008年9月11日 (木) 08:08

coldsweats01失礼しました「完全に和風なんだけど」と、書いてありましたネeye

投稿: Kず | 2008年9月11日 (木) 11:58

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