ゴーヤの味噌炒め煮

新鮮なゴーヤをたくさんいただいたので・・
チャンプルーやサラダなんかが定番レシピだけど、ちょっと趣向を変えて、味噌味で仕上げてみた。ごま油で茄子、シシトウと一緒に炒めて、ダシで溶いた味噌で味付け。ゴマもたっぷり振って･･ご飯わしわし系のおかず。ビールにも合いそう
シシトウが１本“当たり”で、ピリ辛が美味しかった。豆板醤を入れてみてもいいかも～。