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大根干し

今日は「閻魔賽日」と言って、年に2回の閻魔さまの定休日。0901160014気象的には晴れの特異日で、まさにお日様サンサンの晴天となった。
こんな日には干し物作戦・・ってコトで、大根を干すことに。漬物にでもしようかと思ってとりあえずざくざく切って網の上に広げてみた。





0901160013「味丸」という品種のでっかい大根で、すごく太くて、切るのもタイヘン。どっしり重くて、切ってみるとすごいジューシー。生でかじると甘くて美味しい。
どんな漬物にしよーかなー・・とりあえず一日干しながら考えよ。

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