春色炒め

早くも春の食材がいろいろと登場しはじめてるみたい。この季節の定番メニューが、新玉葱・フレッシュグリーンピース＆卵の炒め物。冷凍ものとは全く違うふっくら濃厚な豆の旨みと、しゃきしゃき軽い食感の新玉葱がマッチ！
それにしても･･露地栽培しているKstuda Farmではまだまだ成長途上だと思うんだけど、今流通しているえんどう豆ってどっから来たんだろ？お船に乗って異国からきてるんだったら買っちゃダメだよ。