豆特集で収穫祭

採れたての新鮮野菜でイッパイ。もいだばかりのそら豆はとても柔らかくて、甘みがたっぷり。ゆでるのに3分とかからない。
ウスイえんどうは新玉葱と炒めて卵とじに。
塩だけのシンプルな味付けでとっても美味。
初夏の味ですなぁ。