かぼちゃコロッケの“当たり日”

諸般の事情で、お料理教室へ行ったのである。
メニューは、かぼちゃコロッケとクラムチャウダーと菜の花＆ブロッコリーのペペロンチーニ。
お料理教室というようなものにはトンとご縁がなかったのであるが、このクラスの場合は下ごしらえを全てやってくれているので、参加者は最終的な調理のみ。めちゃめちゃラクなのである。



なかなか美味しいかぼちゃのコロッケであった。 蒸すのもマッシュするのも全部やってもらって、参加者は丸めてコロモをつけて揚げるだけ。
しかも4人一組。ってーコトは手が8本もあるので、作業はめっちゃ早い。うちの班は私以外はみんなベテラン主婦っぽいヒトだったし。



で、ちょっと寄り道をして帰って来たら、晩ご飯はフライだった。玉葱フライ、じゃがいもフライ大好き。んでこの丸いのは？

メインはカキフライだけどアナタ嫌いだから別のものがいいでしょう？ってワザワザもう1品作ってくれたのは・・


かぼちゃコロッケでしたー。ええ、モチロンうちの方が美味しかったですよ。なんたって母の愛情こもってますからねぇ。