奥熊野・鮎味噌
熊野川で捕れた天然モノの「峯さんの鮎」を遠火でじっくりと焼き上げ、
細かく砕いて自家醸造・二年物の麦味噌に練り込んだおかず味噌。野趣溢れる鮎の旨みにほんのり柚子が香って、炊き立ての白御飯にすごく合う。舐め味噌として酒のアテにもなりそう。
絞りたてのフレッシュな新酒に合わせるとよさげかなー。
★熊野鼓動
和歌山県田辺市本宮町本宮1301-2
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つぶやき
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ネコネコ山旅＠2007Aug.
2007年お盆山行は剱岳北方稜線から見える毛勝山系へ。 猫又山、釜谷山、大猫山とマイナーな山を巡りました。
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２００７年の五月山行、 それは猛烈なヤブコギで始まった･･･
2007正月 白馬山麓ラッセルツアー
ラッセルに始まりラッセルに終わった2007年正月山行！
2006Sep.妙高で出会った花々
9月の妙高山行で出会った秋の花々です。 青い空に映える、赤い実が印象的･･
2006Sep.妙高
9月の連休に、“お気楽トリオ”で妙高山へ遊びに行きました。そろそろ紅葉が始まり、秋の花々も美しく、そして何より絶好の好天に恵まれて、楽しい二日間を堪能しました。
2006夏 穂高で出会った花々
今年のお盆は、YMCAの『山登り教室』に同行して穂高へ行きました。豪雪の影響で雪融けが遅れており、高山植物がまさに花盛り！
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コメント
理想的には･･･
朝
お粥とりんごジュース
昼
お粥と野菜ジュース
夜
雑炊とヨーグルト
合間にスポーツドリンクの薄めたのん
って感じかな。
ビールと昆布締めと冷酒はよぶんやなー
投稿: にゃみにゃみ。 | 2010年2月 5日 (金) 07:01
今日の御飯。
朝
・無し
昼
・薄〜いぬるコーヒー
晩
・玉子雑炊＆グラスビール
・鯛の昆布〆＆冷酒(猪口)一杯
以上です(＿ ＿；)
投稿: 銀杏 | 2010年2月 5日 (金) 00:04
酒のアテには最高だよ～。
もう飲めるくらいに元気になったのかな。
投稿: にゃみにゃみ。 | 2010年2月 4日 (木) 22:04
喰いてぇぇ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
投稿: 銀杏 | 2010年2月 4日 (木) 21:50