にゃみ家の初いかなご釘煮

帰宅するとき駅を降りたら、桜の頃の夜にいつも感じる独特の香りがした。今日はすごく冷え込んで寒かったけど、「あー。もう春やなー」って思った。で、家の近所まで帰って来たら、醤油系の甘い香りが漂ってた。どっかでいかなご炊いてるんだーって思ったらウチだった。週末に親戚宅に行くので、お土産にするそうで･･まだいかなごが小さくて、あまり上手く炊ける状態ではないけど、とりあえず作ってるらしい。ってワケで今日はこれをアテに一献なのだ･･

ところで･･
「いかなご」はスズキ目イカナゴ科の海水魚で、幼魚を「新子」、茹でて乾燥させたものを「かなぎちりめん」、地方によって小女子（こうなご）、かますごと呼ぶらしい。ちなみに、幼魚時代に何の子かわからなくて「いかなる魚の子なりや？」ってところから「いかなご」と呼ばれるようになったとか。
最近ではアノとき食べたけど、「かますご」は10cmくらいだよね。