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堺市・天然酵母の「世界パン」

堺で、古くから天然酵母にこだわったパンを焼いている1005180002ベーカリー。国産小麦を使用し、じっくりと時間をかけて作られるパンはどれも風味がとてもよくて、味わい深い。フォカッチャ、野沢菜とメンマ入りのおやき風のお惣菜パンはどちらも食べ応えがあって、ちょっとビールが欲しくなってしまった。細く焼き上げられたチーズ入りフランスパンは、例によって朝までに半分が“ナゾの消失事件”coldsweats01、左端の細長い「バター餅」はお散歩中に半分が消失した。カステラ風の味なのに歯ごたえがモチモチしててとても面白かった。“鮎”みたいな食感。

1005180029三国ヶ丘の駅から徒歩10分くらいの住宅街。

世界パン(リンクは「食べログ」)
堺市堺区向陵西町1-9-13
072-221-9061
10:00~19:00、金曜定休

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