トマトドレッシング「越のルビー」

福井土産に買ってきたコレ・・
福井のブランドトマト「越のルビー」をベースに使ったドレッシング。甘く爽やかなミディトマトの味わいがストレートに生かされた感じのとてもさっぱりとした美味しさ。生野菜にはもちろん、温野菜にもとても合う。魚介のカルパッチョにもいいんじゃないかなー。

★福井県産「越のルビー」については　･･･ココ！