こうちゃんの絶品変わり蕎麦シリーズ「けし」

いつもスペシャルな手打ち蕎麦をデリバリーしてくださる“こうちゃん ”から、「けし」入りのお蕎麦が届いた。








真っ白な更級粉に香り高く炒った芥子を練り込んだもので、見た目も美しく、上品な風味がなんとも素晴らしい。
その味わいは・・確かに官能的であった。





お書き添えいただいたアドバイスの通り、岩塩で食べるとひときわ美味しかったです。
いつも本当にありがとうございます。

粋な艶オトコのこうちゃんの愛がこもったおそばをいただけるシアワセに酔いしれちゃいます～（と、ゴマを摺っておけば、きっとゴマそばもやってくるに違いない・・なんちゃって）