蒸し野菜＆タピオカスープ
タジン鍋やら、シリコンスチーマーが流行ってるけど･･･
べつにそーゆーのを使わなくても蒸し野菜はできる。そこらにあるお野菜をなんでもかんでも蒸して、柚子胡椒+ポン酢でいただく。
カンタンラクラク美味しいナリ！
もひとつ、先日ちとメニューの試作に使った残りのタピオカを、コンソメスープで煮て卵とじにしてみた。つるりんとした食感はスープの浮き実にもなかなかいい。（浮き実にしちゃ～ちと多すぎだけど
）
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コメント
うまそ～。
わたしも、蒸し野菜とポン酢＆柚子胡椒の組み合わせ、ときどきいただいています。
タピオカ＝デザートのイメージでしたけど、スープに入れるのもうまそ～
投稿： ぽん♪ | 2011年2月23日 (水) 12:38
ポン酢＆柚子胡椒って美味しいよねぇ。
油分ないしー。
つか、お疲れさまでした～
投稿： にゃみにゃみ。 | 2011年2月23日 (水) 23:26