『心地いいキッチン』本日発売！

エイ出版から、キッチンツールに関するムックが刊行されました。
料理のプロからデザインに関わる人まで、１０人の個性的な人々のキッチンに関するこだわりを拝見。使い勝手のいい理想のキッチンにするためのツールの選び方、収納方法、家事が楽しくなる裏技、器の基礎知識や盛り付け方まで多彩な内容。

“一生モノ”のキッチンツールのコーナーでは、大阪堺の庖丁鍛冶「水野鍛錬所」、大阪八尾の鍋工房「姫野工作所」、三重県伊賀市の「土楽窯」のページを取材・執筆させていただいています。いずれも、とても素晴らしいモノ作りの工房。追ってまたご紹介させていただきます。

『心地いいキッチン 』
エイ出版　刊
2011年4月26日　発行
860円