モノ作りの現場へ。

ムック本の取材で「箕面ビール」の工場へ。住宅街の中にある小さな工場。

手作りで、とても丁寧なモノ作りに取り組んでおられる。
ビールって、ホントはこうやって作られるものなのか。
※後日記　掲載誌はコチラ…『ビールの基本』

オートメーションの大工場ももちろん悪くないだろうけど…

本来モノ作りってこうなんだろうな。と思いながら取材させていただいた。作り手の熱意がとても素晴らしい工場だった。

個性的な商品がたくさん。季節モノもあるし、小ロットでオリジナルラベルのビールを作ってもらえる。
せっかく味見をさせてもらったのに、そのまま東京出張で、移動中に原稿を書かないといけないので、ホントにひと口ずつしか飲めなかったのが心残り。

どれもすごく美味しかったのだけど。工場併設のショップで出来立てビールが飲めるので、ぜひまた訪れたい。

★箕面ビール
箕面市牧落3-19-11
072-725-7234
10:00-18:00　木曜定休