まだ咲かぬ桜を思いつつ「桜吹雪」

いつまでも寒さが居座って、なかなか春が訪れないまま4月に突入。
↑山口県庁前の桜＠2012.3.30

三月最後の夜、広島の“兄仙人”が用意してくれたのが、東広島・黒瀬町「金光酒造」、“賀茂金秀”季節限定、「桜吹雪」特別純米うすにごり生。
この季節らしい、ぴりぴりはじけるフレッシュな酒。フルーティで繊細な香り立ちは大吟醸っぽいけど、しっかりとしたボディも感じられる、チカラのある酒。
アノ、感動した「賀茂泉純米吟醸生原酒　朝しぼり 」に匹敵する美味しさだった。やっぱり広島の酒はええなぁ。いや、兄仙人のセレクトがすごいのかも。ありがとうございます。

★金光酒造
広島県東広島市黒瀬町乃美尾1364-2
0823-82-2006