春爛漫の有馬～魚屋道

有馬にある会員制ホテルのお客様を六甲最高峰へご案内。あさやんとペアでおシゴト。











絶好の好天で、日差しのある場所では少々暑かったのだが、キラキラと萌えはじめた新緑、タムシバの真っ白な花、あでやかなコバノミツバツツジの紫に心癒される素敵なトレッキング日和だった。

特筆すべきは･･･

ホテルの副料理長が山頂直下までデリバリーしてくださったランチ。




彩りも美しくお重に詰められたお弁当。
山菜の天ぷら、若牛蒡や筍などの炊き合わせ、一口サイズの焼き魚が3種、牛蒡の穴子巻き、海老、それからなんだっけ･･･　若い桃を甘く煮たものやヤマモモのコンポート、桜餅などのデザート系も･･･
二の重は、桜の塩漬けをあしらった豆ご飯、筍ご飯、ハモの酢の物に香の物。
どれもひとつひとつ、とても丁寧に仕上げてあって、単に卓越したプロの技、って言うより、「山で食べるお弁当」がもつ、特別なワクワクした感じを気合をたっぷり込めて仕上げた、って感じ。

ホント、美味しかったです。ご馳走様でした。