“lichette”でお買い物→yukiさん家のホームパーティへ

久しぶりにスイーツの達人ブロガーyukiさんからからご招待をいただき、お茶会へ。
逆瀬川の小さな工房で天然酵母パンを作っておられる、lichette（リシェット）さんへ。
web通販がメインで金・土曜日しかココでは販売はされていないようなのだが、今日はたまたままだパンが焼きあがっていないとのことで、夏みかん酵母のマフィンと、ドーナツを購入。

揚げたてのドーナツが美味しそうすぎて、ついついひとつ食べてしまった。夏みかん酵母で作った生地は、ふんわりモチモチ、粉の香りが豊潤で、うっとりするほどの美味。
店主さんとのお話では、糖分があれば何でも酵母は起こせるけど、味の問題で、美味しいものとそう感じないものがあるらし。奥が深い。


yukiさん宅では、初めてお目にかかるご近所さんの女性お二人と、エステサロン“salon de Jenne”を経営されているnaomiさんと。だりあさんがご都合悪くてお目にかかれず残念。
そろそろおいとまを、という頃合いにフリマの企画などをされているKさんも来てくださって、和やかな午後のひと時を過ごすことができた。オーガニックのマイルドなワインなどもいただき、まったりと楽しいひと時を過ごせたことに感謝。ご馳走さまでした！