オテル・ド・摩耶「リストランテエルベッタ」でランチ♪

昨日、Σの“総長”と摩耶山トレッキングを楽しんだあと、「オテル・ド・摩耶」でランチ。

会議まで2時間以上あったので、イッパイだけ喉を潤して・・・

前菜3種盛り。ハーブをうまく使った品のいい味わいで、彩りも美しい初夏らしいプレート。

焼き立てアツアツのパンがまた美味しくて。
エクストラバージンオイル、自家製ハーブオイルを食べ比べ。どっちも美味しい♪

プリモは3種から選べるパスタで、「4種の豆と穴子のトマトソース」をチョイス。絶妙なアルデンテで、さっぱりトマトソースと具材がベストマッチ。

セコンドはスズキのグリル。オリーブソースに温野菜添え。じゃがいもとクレソンのペーストが敷いてあって、それがまたなんとも美味。ワインが欲しい・・・

ドルチェは、苺のムース、ラム酒風味のバターケーキ、マンゴーソルベにフルーツの盛り合わせ。

緑鮮やかなナチュラルガーデンと六甲の山並みを眺めながら、最高に素敵なランチタイムを過ごした。総長、ありがとうございました。

★「リストランテエルベッタ」
ランチ/11:30-14:00
ディナー/17:30-20:30
予約専用電話　078-862-2882

あ、ちゃんと「ふろdeまや」でしっかりアルコールを抜いてから会議に臨みましたからね！
外来入浴ができるのである。さほど広くはないけど、とても気持ちのいいハーブバスで、入浴のみ525円。ビールセット1050円もオトクです。