雨の日曜日は手打ち蕎麦

稲刈り＆宴会の翌朝は雨…。作業は終わっているので、まったりのんびり。





群馬のそば打ち名人 がそばを打ってくれた。新そばが出回る前の一番品質がよくない時期なので、そんなに期待すんなよ、と言われたけど、でもやっぱり美味い。
左端のきしめんみたいなやつは、にゃみ製。越前そばみたいな感じにしようと思ったけどゼンゼン違うシロモノができてしまった。そば切るのは超難しい。
ゆで上がると瞬間蒸発するので、打ちあがりの写真はないのだ。総長、ご馳走様でした。