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長岡の看護師さんが来神されたので、ささやかに持ち寄りにて歓迎の宴。主役は、アジア料理の達人、旅料理人クライマーHiroさんのカリー。具材はタケノコと野菜、イカ。ココナツのコクと、奥の深い複雑なスパイスのハーモニーにうっとり。香り高いバスマティライスとの相性も最高。前回も感激したけど、ホント美味しかった。ご馳走様でした。
2013年2月25日 (月) 20:46 | 固定リンク Tweet
>具材はタケノコと野菜、イカ。ココナツのコクと、奥の深い複雑なスパイス…
このカレーはめっちゃ美味しそう
カレーは色々挑戦するけど… たけのこ…かあ~ 今度やってみよ! でも、高いんだよね、日本産のタケノコ 中国産は安いけど…使うの、ちょっとためらう (^ー^)
投稿: オバカッチョ | 2013年2月28日 (木) 12:42
めっちゃ美味しかったです♪
タケノコの淡白な味わいってスパイシーな味付けに合いますー。イカもええ味だしてたなー。
ぜひぜひトライ♪
投稿: にゃみにゃみ。 | 2013年2月28日 (木) 13:17
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コメント
>具材はタケノコと野菜、イカ。ココナツのコクと、奥の深い複雑なスパイス…
このカレーはめっちゃ美味しそう
カレーは色々挑戦するけど…
たけのこ…かあ~
今度やってみよ!
でも、高いんだよね、日本産のタケノコ
中国産は安いけど…使うの、ちょっとためらう
(^ー^)
投稿: オバカッチョ | 2013年2月28日 (木) 12:42
めっちゃ美味しかったです♪
タケノコの淡白な味わいってスパイシーな味付けに合いますー。イカもええ味だしてたなー。
ぜひぜひトライ♪
投稿: にゃみにゃみ。 | 2013年2月28日 (木) 13:17