海の街・呉、そして呉名物細うどん。

戦艦「大和」を建造した、日本一の海軍工廠の街として栄えてきた呉。広島ツアー初日に高速バスで到着し、宮島へ移動する間に少し街を散策した。

港に隣接しては、海上自衛隊呉史料館(てつのくじら館)や、

呉市海事歴史科学館(大和ミュージアム)が建てられている。

戦後初の本格的潜水調査船として川重神戸工場で建造され、1968～1975年まで活躍した有人深海調査艇「しんかい」も展示されている。

そんな“海の街”の名物メニューが「呉の細うどん」なのだとか。

時間を惜しんで働く造船所や鉄工所の工員さんのため、す早くゆで上がる細いうどんが好まれたそうで、市内では細うどんを出す店がたくさんあるそうだ。

「一心」さんは最老舗の一軒で、朝7時から営業なので好都合だった。

やわやわな茹で麺はある意味大阪うどんに近いものが…　一番安いメニューの単なる「うどん」が440円ってのはかなり強気なお値段だと思うが、ダシはとても美味しかった。刻んだうす揚げととろろ昆布とネギがデフォで乗ってる。

★一心（食べログ）
広島県呉市西中央5-1-12
0823-24-1172
7:00～17:00　火曜定休


JRで移動するつもりが、ちょうど広島港行のフェリーが来たので乗ることに。

かつての軍港？を彷彿とさせる風景の中を出航。

ゆっくりと訪れてみたい街だった。