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愛媛のお菓子「バリィふぃーゆ」

昨日、六甲全縦に来られた愛媛の方にいただいたお菓子…(右下・中)
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愛媛の母恵夢本舗のお菓子を2種。黄身餡が美味しい「ポエム」のミニサイズ「ベビーポエム」と、新顔アイテム「バリィふぃーゆ」。
そして、あっちーからイベント土産にもらった元町・県庁北「SPARK」さんのスコーン(写真左上)もあってシアワセ。

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「バリィふぃーゆ」は、サクサクのパイにはだか麦を煎り上げて作った香ばしい“はったい粉”を練り込んだホワイトチョコを挟んで、お米のパフをトッピングしたお菓子。今治お土産スイーツコンテストでグランプリを獲得して誕生したものだそう。
「はだか麦」は国内No.1の生産量を誇る今治の名産だそう。地元食材を生かした商品ってステキ。半兵衛さんご馳走さまー。

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