兵庫産「岩津ねぎ」が最旬！

浅田次郎『一路』の中で、高熱を発したお殿様が葱パワーで回復するというエピソードがあるが、風邪などに対して葱の薬効が語られることは多い。地方によって特産の品種もいろいろとあって、兵庫県では朝来町の「岩津ねぎ」が有名。そして、寒さが厳しい今の季節が最も美味しい時期なのだ。

ハーバーランドでの打ち合わせの帰り、元町商店街のひょうごイナカフェへ。

ココは、兵庫県産の農産物などが手軽に買える産直ショップ。朝来産の岩津ねぎが200円程度で買えるのである。
岩津ねぎは、関東の根深葱（白ネギ）と関西の葉葱（青ネギ）の中間種で、葉先から根元まで余すところなく食べられるのが特徴。すき焼きやなべ物のみならず、てんぷら、焼き葱にしても美味。霜にあたると柔らかく甘みを増すので、今の季節が最も美味なのである。

★朝来の味　岩津ねぎ※朝来市のサイト

ほかにもいろいろと見たことのない新顔野菜たちが。むらさき祭（小松菜）、ハンサムレッド（プリーツレタス）、勝男菜（高菜）…　地元産の新鮮野菜が買えるってホントに幸せ。