ぎょうざ 大学

データ待ちの閉じ込められdayにつき、妄想餃子ネタを。これまで紹介してなかった神戸元町・南京町の一角にある有名店。

神戸餃子を代表するお店のひとつだが、メインの大通りではなく、細い路地の奥にひっそりとたたずむ。こじんまりとした庶民的なお店だが、たいていいつも満席か並んでる。

★ぎょうざ 大学※食べログ
神戸市中央区元町通2-3-5
078-332-2233
11:30～14:00（LO） 17:00～21:00（LO）
土・日・祝 11：30～19:20（LO)

皮は薄めでパリッと焼き上げられて、お約束の味噌ダレでいただく。タイプとしてはアッサリ系の「ぼんてん」や「北神餃子 」に近い感じ。
注文は２皿以上から、というルールがあるけど、２皿は軽く食べられる。
こってり系よりは、やっぱりこの系が好きだなぁ。