芽！

雨のGoldenWeak。ずっと原稿を書いてたのだけど、なんだか薄寒い一日。

5月1日に種をまいた、えだまめが芽を出し始めた。
「幸福えだまめ」という早生系品種。発芽適温が25度と書いてあったので、ホントはもっと遅くに蒔くべきだと思ったのだけど、あったかい窓辺でポット蒔きにして、ある程度育ってから畑に定植しようという作戦で…

webで蒔き方を調べたら「一晩水に漬けると発芽しやすくなる」と書いてあって、とりあえず9粒を水に漬けて、さらに別のサイトを調べていたら…「水に漬けると発芽しやすくなる種類の作物もあるけど、大豆は漬けたらダメ」って書いてあるではないか！
複数のサイトに当たってみたところ、どうやら大豆、とくに枝豆用の品種は水浸しちゃいけないらしい。発芽せずに腐ったりするらしい。で、もう薄皮がふやけかけてたのだけど、慌てて水から上げてポットへ…
なんでもひとつの情報源を鵜呑みにしちゃいけないっていう事例であった。

もひとつ、4月30日に蒔いたズッキーニとモロヘイヤも芽が出てきた。

コレはズッキーニ。同時に蒔いた「コルノ・デ・トーロ」というイタリアのピーマンはだんまり。

それから、５月１日にプランターに種をまいて、ベランダに置いてあるサラダミックスが早くも発芽。いろんな野菜が混じってるだけに、新芽の色も色とりどりでカワイイ。

４月上旬に種をまいてベランダに置いてあるプランター。

18日に、バジリコや大葉たちが発芽を始めてた。

寒いせいか成長が遅いけれど、今日までにだいぶん育った。バジリコの数日後に、種を割って一晩浸水して播種したコリアンダーも芽を出してる。
（手前のふっくらした芽がバジリコ、奥の双葉だけど少し色が濃いのが大葉、さらにその後ろの細い尖った葉がコリアンダー。ニラらしき芽も出てきた。

ところで、GWにつきうちの“たま”が久々に帰ってきているのであった。
たまのリクエストにより「おばーちゃんの餃子」。タケノコ入りで旨かった。