明石活け蛸「たこ焼き たちばな」

のろのろ動きがのろい台風11号のせいで講座は順延。一日全力で引きこもって急ぎの原稿を書いてた。で、そんなときは…妄想食べ物ネタ。明石焼きというか玉子焼きというか、三宮にずっと昔からある定番系のお店をご紹介。

たまごたっぷり、ふわふわの焼き上がり。ダシと三つ葉を刻んだ薬味が別々に供される。ダシをたっぷりつけて、ときどきソースを塗ってみたりして。明石の活け蛸を使ってるそうで、蛸の美味しさも間違いない。定番で安心できる好きなお店。センター街とサンプラザの2店がある。

★たこ焼たちばな さんプラザ店
神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ
078-391-3793

JR兵庫駅前「こなもん屋」も好きやねんけどね。ダシたこ焼きって美味しいねん。