「Patisserie Miraveille」＠逆瀬川

「TOKK　2015年3月15日号」焼き菓子特集でご紹介したミラヴェイユさん。

阪急今津線逆瀬川駅から東へ6、7分、中津浜線までの間にある。

★Patisserie Miraveille
宝塚市伊孑志３丁目12-23-102
0797-62-7222
水、第2・4木曜定休

TOKKは、焼き菓子特集だったので、お気に入りのガレット・ブルトンヌをご紹介。ザクっ、ほろっとした食感で、粉とバターの味がしみじみ美味しい。素朴なお菓子だけに、質の良さがストレートにわかるのかも。

でも極にゃみ的に“基本”だと思っているシュークリームやクレーム・ブリュレなんかもしっかり美味しいので、とってもよいお店だと思う。