絶品ラテ＠SATURDAYS SURF NYC Kobe

先日もちらっと書いたけど、Shop取材でいただいたラテがとっても美味で。

神戸、旧居留地にあるサーフショップ「 SATURDAYS SURF NYC Kobe」。
“ニューヨークのサーフカルチャー”を表現したアパレルが大人気となってブレイクしたSOHOのショップが、2012年3月代官山に、2013年4月に国内2店目を神戸に出店。木のベンチだけながら、ゆったりと居心地のいいカフェスペースがあって、ココで出しているコーヒーが専門店顔負けの質の高いもの。

★SATURDAYS SURF NYC 神戸店
兵庫県神戸市中央区京町78
078-381-7450
8:00-20:00(土日11:00～)

広い店内の中央にあるカフェカウンターには、ラ・マルゾッコのLineaというエスプレッソマシンが。バリスタは、日本でトップと言われている名バリスタの下で修業をしたという腕利き。

メニューは、ドリップ、エスプレッソ、マキアート、カプチーノ。

カプチーノをいただいたのだけど、びっくりするくらい美味しかった。バリスタさんが淹れてるときから、動きを見ていてかなり期待大だったのだけど、飲んでみて感動。コクのあるコーヒーの香りがしっかり引き出されてて、ミルクの甘さがふんわり柔らかく表現され、なんともレベルの高い一杯。いやー、このお店、専門店以上だと思う。

バリスタ氏に聞いたところによると、珈琲専門店の方々がよく（視察に？）来られるのだとか。なんでアパレル系のブティックでコーヒーが美味いのだ？って不思議なんだろうなー。テイクアウェーもできるので、気候のいいときなら東遊園地で飲んでもいいかも。